尻屋漁業組合は、組合員72名の小さな組合です。
年に2回のあわびの漁獲時期には、組合員の家族が総出で、朝からあわび漁に精を出します。

収穫された蝦夷あわびは、大間の加工工場へ。
工場ではあわびを洗浄し、三尺ほどの大釜で茹上げます。
干す作業は、男性陣が、茹でたあわびを選別し、女性陣は干し糸を通す作業を行います。